古法醃製菜頭2013/04/05

2013/04/05 開始製作

先洗乾淨晾乾在削皮

切成約3公分厚度

本次醃製6公斤菜頭 鹽700公克 糖300公克 豆鼓1巾
期待後續發展的照片

2013/08/19  大功告成